la-Miercurea Ciuc.ro     


Fondat 2012     |                     Site dedicat informarii cetatenilor din Miercurea Ciuc.                   |     


Acasa  |  Social  |  Politic  |  Economic  |  Legislatie  Sanatate  |  Medicina  |  Sport  |  Divertisment  |  Anunturi  |  Utile  |  Forum  |  Mall  |  Contact

Niciun produs din județ nu a fost atestat tradițional după modificarea legislației

Agerpres

 

Niciun produs din Harghita nu a fost atestat ca fiind tradițional de către Ministerului Agriculturii, după modificarea procedurilor legale, producătorii întâmpinând dificultăți în a găsi referințe documentare despre vechimea rețetelor folosite.

Consilierul Gyorgy Erzsebet, din cadrul Direcției pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală (DADR) Harghita, a declarat, pentru AGERPRES, că au fost depuse patru documentații pentru atestarea produselor tradiționale pentru două feluri de cașcaval de casă, pâine tradițională din făină de alac și pâine de casă din cartofi. Toate cele patru documentații au fost respinse de Ministerul Agriculturii, potrivit noilor norme, întrucât nu s-au prezentat documente care să ateste vechimea rețetei folosite pentru prepararea produselor.

'Încercăm să căutăm date bibliografice în biblioteci. Este foarte greu, pentru că, acum 40-50 de ani, în comunism, oamenii nu făceau poze cu pâinea sau cașul pe care le preparau tradițional în casă și nici nu publicau rețetele', a spus Gyorgy Erzsebet.

Potrivit vechilor proceduri, în județ au fost înregistrați 17 operatori economici, cu 47 de produse atestate ca fiind tradiționale. Acestea sunt dintre cele mai diverse, de la pâine de casă, slănină și cârnați tradiționali, până la caș, gemuri sau siropuri. Termenul de valabilitate al vechilor atestate de produse tradiționale a fost prelungit până la finalul lunii noiembrie.

Produsele tradiționale, realizate ca pe vremea bunicilor sau străbunicilor se vând în târgurile lunare organizate în Harghita, dar și în unele magazine din județ și au o foarte mare căutare în rândul localnicilor.

Pentru a fi în permanență la curent cu ultimele noutăți și informații din orașul tău, abonează-te gratuit la Newsletter trimițând site-ul de care ești interesat(ă) și adresa ta de e-mail la office@la-romania.ro.


laAnunt.ro |eMedic.ro     |     LaMedic.ro     |     laExecutareSilita.ro     |     laHotel.ro     |     laZiar.ro     |     la-Facultate.ro     |     la-Firma.ro     |     la-Mall.ro     |     la-Masa.ro     |     la-Televizor.ro     |     Spune-ti parerea.ro

la-Romania.ro     |     la-AlbaIulia.ro     |     la-Alexandria.ro     |     la-Arad.ro     |     la-Bacau.ro     |     la-BaiaMare.ro     |     la-Balti.ro     |     la-Barlad.ro | la-Bistrita.ro     |     la-Botosani.ro     |     la-Braila.ro     |     la-Brasov.ro     |     la-Bucuresti.ro     |     la-Buzau.ro     |     la-Calarasi.ro     |     la-Chisinau.ro     |     la-ClujNapoca.ro     |     la-Constanta.ro     |     la-Craiova.ro     |     la-Deva.ro     |     la-DrobetaTurnuSeverin.ro     |     la-Focsani.ro     |     la-Galati.ro     |     la-Giurgiu.ro     |     la-Hunedoara.ro|la-Iasi.ro     |     la-Medias.ro |la-Onesti.ro | la-Oradea.ro     |     la-PiatraNeamt.ro     |     la-Pitesti.ro     |     la-Ploiesti.ro     |     la-RamnicuSarat.ro|la-RamnicuValcea.ro     |     la-Resita.ro     |     la-Roman.ro | la-SatuMare.ro     |     la-SfantuGheorghe.ro     |     la-Sibiu.ro     |     la-Slatina.ro     |     la-Slobozia.ro     |     la-Suceava.ro     |     la-Targoviste.ro     |     la-TarguJiu.ro     |     la-TarguMures.ro     |     la-Timisoara.ro     |     la-Tulcea.ro     |     la-Turda.ro | la-Vaslui.ro     |     la-Zalau.ro

eSante.ro     |     Journaux.ro     |     laTele.ro     |     Magasins.ro     |     Medecin.ro     |     Universites.ro

©2014